Diabet Med:高盐饮食或可增加1、2型糖尿病风险!

2017-09-21 漱石 生物探索

一项新研究表明,我们通过食盐摄入的钠可能会增加2型糖尿病和成人隐匿性自身免疫性糖尿病(LADA)的风险。

一项新研究表明,我们通过食盐摄入的钠可能会增加2型糖尿病和成人隐匿性自身免疫糖尿病(LADA)的风险。

根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据,在美国,糖尿病影响超过2900万人。2型糖尿病占所有确诊病例的95%,多发于中老年人。而LADA属于1型糖尿病的亚型,与1型糖尿病的自身免疫发病机制相同,特别之处在于其胰岛细胞所受免疫损害呈缓慢性进展,在诊断后初期不需要胰岛素治疗。

瑞典斯德哥尔摩卡罗林斯卡医学院环境医学研究所的Bahareh Rasouli博士与其他瑞典和芬兰机构的研究人员合作进行了一项新的研究,评估了钠摄入量对2型糖尿病和LADA风险的影响。研究人员在葡萄牙里斯本举行的欧洲糖尿病研究协会年会上公布了他们的研究结果。

1每增加一克钠就会增加糖尿病风险

现有的研究已经表明,我们每天通过食盐摄入的钠可能会显着增加患2型糖尿病的风险。研究小组解释说,这可能是因为钠对胰岛素抵抗有影响,同时也因为过量的盐会导致高血压和体重增加。但到目前为止,还没有研究评估过钠摄入量对LADA风险的影响。

“考虑到LADA的自身免疫性成分,”Rasouli博士说,“我们猜想高盐饮食可以加速自身免疫,并在LADA的发病机制中发挥作用。”

Rasouli博士和他的同事们分析了LADA和2型糖尿病风险因素的流行病学研究数据,这是一个瑞典的大型队列研究。研究小组调查了355名被诊断为LADA的患者和1,136名2型糖尿病患者的数据,并将分析结果与健康组1379人进行比较。

问卷收集了参与者每日饮食信息。这些数据能让团队计算每个参与者每天的热量、营养和钠摄入量。Rasouli博士和他的同事们还考虑了糖尿病的遗传风险因素,根据基因图谱,参与者被分为“高风险”和“其他”类别。此外,研究人员还调整了包括年龄、性别、体重指数(BMI)、吸烟、身体活动水平和酒精摄入量在内的混杂变量。

研究人员发现,每天多摄入一克钠(或2.5克盐)与患2型糖尿病的风险增加43%有关。对于LADA来说,每增加一克钠,就会增加73%的疾病风险。

根据钠摄入量的不同,参与者也被分为三组。包括“低摄入”(每日钠含量低于2.4克或最高6克盐),“中等摄入”(2.4到3.15克钠,或最高7.9克盐),“高摄入”(每日钠含量超过3.15克,盐含量超过7.9克)。

在高摄入人群中,患2型糖尿病的风险比低摄入者高出58%。而有糖尿病高遗传风险的人每日高摄入量,几乎是每日低摄入量者的四倍。

2遗传学和饮食之间的相互作用

这些研究“证实了钠摄入量与2型糖尿病之间的关系。”他们补充说,“高钠摄入量可能是LADA的一个危险因素,尤其是在高风险HLA(人类白细胞抗原)基因型携带者中。”这些人已经携带了严重的糖尿病遗传风险。

Rasouli博士告诉我们,这项研究有一个主要的局限性:由于研究是基于问卷调查的,所以参与者可能会忘记相关的细节,从而导致回忆偏差。这种偏差可能导致低估钠摄入量对2型糖尿病和LADA风险的影响。

研究人员还将深入研究糖尿病的饮食和遗传因素之间的相互作用,可能会进一步揭示预防疾病的途径。Rasouli博士还表示,他们打算测试减少盐摄入量对预防这两种糖尿病的影响。

原始出处:
Rasouli B, Andersson T, Carlsson PO, et al.Serious life events and the risk of latent autoimmune diabetes in adults (LADA) and Type 2 diabetes.Diabet Med. 2017 Sep;34(9):1259-1263. doi: 10.1111/dme.13410. Epub 2017 Jul 12.

作者:漱石



版权声明:
本网站所有注明“来源:梅斯医学”或“来源:MedSci原创”的文字、图片和音视频资料,版权均属于梅斯医学所有。非经授权,任何媒体、网站或个人不得转载,授权转载时须注明“来源:梅斯医学”。其它来源的文章系转载文章,本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的,转载内容不代表本站立场。不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理。
在此留言
评论区 (7)
#插入话题

相关资讯

Cell Res:中科院全新成果--高盐饮食的危害

钠是人体不可获取的一种营养成分,适量的钠对细胞的正常功能非常关键。机体需要用钠维持渗透压、体液分布、pH值和绝大多数代谢过程。而钠离子流入细胞膜是神经冲动和肌肉收缩的基础。如今我们的食物中含有大量的钠盐,高盐饮食已经成为了公共健康的一大威胁。众所周知,高盐饮食与许多疾病风险有关。然而人们对这其中的机制却知之甚少。中国科学院的研究人员日前在Cell Research杂志上发表文章指出,高水平的盐会使

Cell Research:分子学证据揭示高盐饮食导致细胞炎症

长期的高盐饮食习惯可能会诱发一些慢性疾病,例如心血管疾病、二型糖尿病和自身免疫病等。这些疾病都与免疫系统的功能缺陷存在千丝万缕的关联,但是,高盐饮食是如何影响免疫系统从而诱发这些疾病的呢?中科院营养研究科学所研究院段胜仲领导的一个课题组发现,高盐环境会导致巨噬细胞中的炎症因子水平增加,而细胞的抗炎症因子和细胞内吞相关因子减少。这个研究可能为解释高盐饮食导致的相关疾病提供基础。该研究发表在Cell

J AGR FOOD CHEM:高盐饮食或可损伤肝脏

众所周知,摄入过多的盐可导致高血压的发生。近日,发表于Journal of Agricultural and Food Chemistry的一项的新研究表明,高盐饮食也可导致成人和胚胎的肝损伤。

Hypertension:高盐饮食可以影响皮肤哦!

常规概念表明,身体内的Na +保持在流体和血压稳态的狭窄限度内。然而,一些研究已经表明,可以保留或从体内除去相当量的Na +,而没有相应的水分流失,并且皮肤可以作为主要的盐储库。近期,一项发表在杂志Hypertension上的研究数据显示,与血浆盐储存相比,皮肤是高渗的,这也适用于皮肤间质液。即使在血浆和间质液之间的小电解质梯度可以代表水肿产生力增强。因为水积累是适度的,研究者们决定在大鼠中使用替

警惕五种食物,远离胃癌**杀手!

盐是日常调味品,没有不行,多了也麻烦,过多的盐会损伤我们的胃。日本厚生劳动省上世纪90年代曾以日本岩手县、秋田县、长野县和冲绳县4个地区为代表,追踪40—59岁的4万名男女的生活习惯。追踪调查10年后,得出了以下结论:摄取盐分量最多的一组比摄取量最少的一组,得胃癌的人数多了1倍。

Hypertension:白介素-10在长期高盐摄入中的作用!

已经有研究提出IL-10(白细胞介素-10)在血管紧张素II(AngII)诱发的心血管疾病中发挥着保护作用。近期,一项发表在杂志Hypertension上的研究评估了内源性IL-10在AngⅡ诱导的盐敏感性高血压和肾损伤中的作用。研究者们在喂食正常盐饮食(0.3%NaCl)或高盐饮食(HS; 4%NaCl)的IL-10基因敲除小鼠中评估其对缓慢AngII输注(400ng/min/kg体重,渗透微量