Circulation：每天吃三份粗粮或可延年益寿
2016-06-16 MedSci MedSci原创
相信每天吃三份粗粮会延年益寿，全谷的益处包括降低人们死于心脏病与癌症的风险。美国哈佛大学研究组14日发布的研究报告说，每吃一份16克的粗粮，整体上死亡风险便降低7%，其中，死于心脏疾病的风险降低9%，死于与癌症相关疾病的风险下降5%。报告指出，若把粗粮摄入量增加至每天三份，或48克，整体死亡风险降低约16%（ 0.84 ，95%CI：0.80-0.88; P<0.001）
相信每天吃三份粗粮会延年益寿，全谷的益处包括降低人们死于心脏病与癌症的风险。
美国哈佛大学研究组14日发布的研究报告说，每吃一份16克的粗粮，整体上死亡风险便降低7%，其中，死于心脏疾病的风险降低9%，死于与癌症相关疾病的风险下降5%。
报告指出，若把粗粮摄入量增加至每天三份，或48克，整体死亡风险降低约16%（ 0.84 ，95%CI：0.80-0.88; P<0.001），死于心脏疾病和癌症相关疾病的危险分别下降18%（0.82 (95% CI, 0.79-0.85; P<0.001; I(2)=0%; Pheterogeneity=0.53)）和12%（0.88 (95% CI, 0.83-0.94; P<0.001; I(2)=54%; ）。
哈佛大学公共卫生研究员是对以往的12项研究进行分析后得出的结论。这些研究于1970年至2010年间在美国、英国和斯堪的纳维亚地区进行，研究对象为786076个男子与女子。
研究报告的资深撰写人、哈佛大学营养学副教授孙琦发布的声明指出：“这些发现进一步支持每天至少吃三份(或48克)粗粮的膳食指南，这能改善长期健康问题和防止过早死亡。”此外，他提醒人们低碳水化合物饮食的风险，要他们“谨慎调整”，因为，这类饮食方式可能提高人们得心脏疾病和死亡的风险。
研究组在美国心脏协会期刊《循环》(Circulation)网络版发布报告。根据数字，在12项研究的对象中，97867人死亡，其中，23597人死于心脏病、37492人死于癌症。
全谷粗粮包括全麦、燕麦、糙米和藜等，它们含有丰富纤维，有助改善胆固醇水平、降低心脏病、中风、肥胖和二型糖尿病等风险。美国心脏协会建议人们在饮食中包含丰富的蔬菜与水果，谷粮当中，至少半数是粗粮。
原始出处：
Zong G, Gao A, Hu FB, Sun Q. Whole Grain Intake and Mortality From All Causes, Cardiovascular Disease, and Cancer: A Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies. Circulation. 2016 Jun 14;133(24):2370-80
作者：MedSci
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#延年益寿#
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关注值得学习。赞！好文有待探究。
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好文章，百姓也能从中学到好多医学知识
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深度好文，值得学习，赞！
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现在很多病都是吃出来的。。。
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