不吃早餐不利于身体健康，众所周知！
研究发现，早上在适当时间吃早餐，即9:30前，吃早餐可通过触发生物钟基因表达进而减轻体重，改善血糖水平和胰岛素水平。
不管是健康人，还是有糖尿病的肥胖者，只要吃早餐均能显著提高有利于减轻体重的特定基因的表达，并在午餐后改善了葡萄糖和胰岛素水平。
相比之下，不吃早餐，减肥相关的特定基因表达下降，导致了高血糖以及当天胰岛素反应差。
研究者强调，不吃早餐在短短的四个小时内就可改变基因表达。
在这项研究中，18名健康受试者和18名患有糖尿病的肥胖受试者接受了为期2天的研究，一天包含早餐和午餐，一天只有午餐。
原始出处：
Daniela Jakubowicz1, Julio Wainstein1, Zohar Landau1, et al.Influences of Breakfast on Clock Gene Expression and Postprandial Glycemia in Healthy Individuals and Individuals With Diabetes: A Randomized Clinical Trial.Diabetes Care 2017 Nov; 40(11): 1573-1579. https://doi.org/10.2337/dc16-2753
作者：许菁
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