Int J Food Sci Nutr：钠摄入量并不能调节经常饮用咖啡对血压的影响
2020-06-24 MedSci原创 MedSci原创
钠的摄入量会因血压升高而增加心血管疾病的风险。咖啡的摄入会急剧升高血压。临床前证据表明，高盐摄入量可增强咖啡因的这种作用。我们假设高钠摄入量会增加人类对咖啡的急性血压反应。
钠的摄入量会因血压升高而增加心血管疾病的风险。咖啡的摄入会急剧升高血压。临床前证据表明，高盐摄入量可增强咖啡因的这种作用。我们假设高钠摄入量会增加人类对咖啡的急性血压反应。
研究人员进行了一项随机交叉研究（n = 15），比较了低咖啡摄入量（6 g / d； LS）和高氯化钠饮食（12 g / d； HS）对正常咖啡摄入前后血压的影响（n = 15） 。
结果显示，LS期间基线血压为115±4/84±2/68±1，HS期间基线血压为121±4/89±2/69±1 mmHg（SBP /平均动脉压（MAP）/ DBP；平均值±SE，p < SBP为0.05）。在LS期间，血压升高至121±4/91±2/73±1（SBP，MAP，DBP与基线相比，p <0.05）。 HS并未显着影响咖啡对血压的影响（对于SBP，DBP，p> 0.3；对于MAP，p> 0.05）。
综上所述，该研究结果表明，钠摄入量并不能适当地调节经常饮用咖啡对血压的影响。
原始出处：
Anne C Esselink, Lisanne M Bril, et al. Effect of Two Dosages of Sodium Chloride Intake on the Blood Pressure Response to Caffeinated Coffee in Humans in vivo. Int J Food Sci Nutr. 2019 Dec;70(8):1014-1019.doi: 10.1080/09637486.2019.1595541.
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