Am J Clin Nutr：来瞅瞅硒与肝癌有啥关系
2016-07-14 Seven L 译 MedSci原创
The American Journal of Clinical Nutrition最近的一项研究结果显示，在癌症发病之前，一个更高的硒水平与欧洲人群中的肝细胞癌的风险降低相关。硒是一种矿物微量元素，存在于肉、蛋、谷物、洋葱等物质中，是控制氧化过程与癌症发展的关键。爱尔兰皇家外科学院的David J. Hughes博士进行了一项巢式病例对照研究，探究硒在癌症发病前，是否与各种肝胆肿瘤相关。研究者测
The American Journal of Clinical Nutrition最近的一项研究结果显示，在癌症发病之前，一个更高的硒水平与欧洲人群中的肝细胞癌的风险降低相关。
硒是一种矿物微量元素，存在于肉、蛋、谷物、洋葱等物质中，是控制氧化过程与癌症发展的关键。
爱尔兰皇家外科学院的David J. Hughes博士进行了一项巢式病例对照研究，探究硒在癌症发病前，是否与各种肝胆肿瘤相关。
研究者测定了参与者血液中硒和硒蛋白P(SePP)浓度（PS：SePP负责把肝中的硒运送到全身）。随后，研究者评估了硒水平与肝癌(n = 121)、胆囊和胆道癌(GBTCs) (n = 100)、肝内胆管癌(IHBC) (n = 40)之间的关系，对癌症的主要危险因素进行控制。
与对照组相比，高硒水平与肝癌风险降低相关（每增加20µg/L，OR=0.41；95% CI，0.23-0.72），但不与GBTC和IHBC风险降低相关。此外，肝癌和GBTC患者中观察到更低的硒和SePP水平，但是没有在IHBC中发现。
这些结果表明，在低硒地区，硒的摄入量可能肝癌和GBTC发生发展的一个重要因素。
法国国际癌症机构营养和代谢部分的Mazda Jenab博士说：“肝癌的发病率在发达国家越来越多，肝癌往往在晚期被诊断，可供选择的治疗有效。进一步研究这些癌症的有效预防策略迫在眉睫。”
原始出处：
Hughes DJ, et al.Prediagnostic selenium status and hepatobiliary cancer risk in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition cohort . Am J Clin Nutr. 2016;doi:10.3945/ajcn.116.131672.
Higher selenium level in Europeans associated with decreased risk for HCC.Healio.July 13, 2016
作者：Seven L 译
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