Am J Clin Nutr:吃鸡蛋不会增加冠心病风险!

2016-02-21 Mechront 译 MedSci原创

对于普通人群,膳食中胆固醇对血液中胆固醇含量的影响不大,不过如果是携带ApoE4基因的人群,则影响会强一些。当前并没有针对ApoE4表型人群关于膳食胆固醇摄入和冠心病(CAD)风险的研究。因此研究者对1032名42-60岁男性进行了一项前瞻性基于人口的研究,调查膳食中胆固醇摄入和鸡蛋(胆固醇主要来源)摄入与颈动脉内中膜厚度(CCA-IMT)(846名男性)和CAD发生风险间的联系。研究数据显示,纳

对于普通人群,膳食中胆固醇对血液中胆固醇含量的影响不大,不过如果是携带ApoE4基因的人群,则影响会强一些。当前并没有针对ApoE4表型人群关于膳食胆固醇摄入和冠心病(CAD)风险的研究。

因此研究者对1032名42-60岁男性进行了一项前瞻性基于人口的研究,调查膳食中胆固醇摄入和鸡蛋(胆固醇主要来源)摄入与颈动脉内中膜厚度(CCA-IMT)(846名男性)和CAD发生风险间的联系。

研究数据显示,纳入男性中ApoE4表型占32.5%,随访的20.8年间,发生了230例CAD。鸡蛋或胆固醇的摄入与CAD发生风险无关。每天多吃一个鸡蛋(55g)对ApoE4非携带者和携带者的影响分别为:HR=1.17 (95% CI: 0.85, 1.61)、HR=0.93 (95% CI: 0.50, 1.72)(P-interaction = 0.34);每天多摄入100mg胆固醇对ApoE4非携带者和携带者的影响分别为:HR=1.04 (95% CI: 0.89, 1.22)、HR=0.95 (95% CI: 0.73, 1.25) (P-interaction = 0.81)。无论是鸡蛋还是胆固醇的摄入量均与CCA-IMT无关。

研究结果表明,不管是不是ApoE4携带者,鸡蛋或胆固醇的摄入量与CAD风险增加无关。

原始出处:

Virtanen JK, Mursu J,et al.Associations of egg and cholesterol intakes with carotid intima-media thickness and risk of incident coronary artery disease according to apolipoprotein E phenotype in men: the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study.Am J Clin Nutr. 2016 Feb 10. pii: ajcn122317.

作者:Mechront 译



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