Gastroenterology：粪便中代谢硫元素的细菌与男性结直肠癌风险之间的关系

2020-01-29 不详 MedSci原创

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硫代谢细菌将膳食中的硫转化为具有遗传毒性的硫化氢（HS），与大肠癌（CRC）的发生有关。本项研究旨在探究与大便中硫代谢细菌相关的饮食模式CRC发生风险的相关性。

背景与目标
硫代谢细菌将膳食中的硫转化为具有遗传毒性的硫化氢（HS），与大肠癌（CRC）的发生有关。本项研究旨在探究与大便中硫代谢细菌相关的饮食模式CRC发生风险的相关性。

方法
研究人员收集了自1986年以来51529名参加健康专业人员随访研究的男性的数据，以确定26年随访中粪便中的硫代谢细菌与CRC风险之间的关系。首先，研究人员在一个307名健康男性的队列中，分析了大便的连续基因组和转录组，并使用半定量食物频率问卷评估了饮食，以识别与43种参与硫代谢的细菌相关的食物构成。然后使用这些数据建立了硫-微生物饮食评分。然后，研究人员使用Cox比例风险模型评估了1986年至2012年间有发生CRC风险患者。

结果
与高硫微生物饮食评分相关的食品包括加工肉类和低热量饮料以及蔬菜和豆类的消费量减少。研究发现：硫微生物饮食评分的增加与远端结肠癌和直肠癌的风险相关（OR：1.43；95％CI，1.14-1.81；P趋势= .002）后。相比之下，硫微生物饮食评分与近端结肠癌的风险无关（OR，0.86；95％CI，0.65-1.14；P趋势=.31]。

结论
本项研究发现长期食用与粪便中硫代谢细菌相关的饮食模式与远端CRC风险增加相关。

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作者：不详



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