掉在地上的食物5秒内捡起来就能吃?科学家出来辟谣啦
2016-09-12 佚名 生物探索
导语:你一定听人说过,掉在地上的食物5秒内捡起来吃没问题。近日,来自罗格斯大学的研究人员对这种说法进行了辟谣。研究表明,不仅仅是接触时间,水分,食物表面类型都与交叉污染有关。在某些情况下,细菌传播的时间不到1秒。这些研究成果发表在美国微生物学会杂志上。你一定听人说过,掉在地上的食物5秒内捡起来吃没问题。近日,来自罗格斯大学的研究人员对这种说法进行了辟谣。食品科学的教授及推广专家Donald Sch
作者:佚名
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