PLoS Biol:少吃肉,记忆好!中国科学家发现饮食限制,尤其是少吃含色氨酸食物,增强记忆力的神经机制,考前吃素或能考更好
2019-05-03 奇点糕 奇点网
近日,Plos Biology杂志上发表了一项来自台湾国立大学王培育副教授课题组的研究成果,研究者们发现了少吃有助记忆力的神经通路,原来关键在于各种蛋白质中含有的色氨酸!减少色氨酸摄入会减少5-羟色胺生物合成,影响神经元的可塑性,增强记忆力。
作者:奇点糕
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