Am J Clin Nutr：孕期过多摄入蛋白质可能对后代的生长不利

2016-09-17 Mechront 译 MedSci原创

观察和实验证据表明了婴儿期蛋白质摄入量和线性增长之间的关系。但是据我们所知，很少有研究探讨产前母亲的蛋白质摄入量。我们的目标是，探究母亲在怀孕期间的蛋白质摄入量与后代线性增长之间的关系。我们分析的数据来自1961对母亲–孩子（来自Project Viva研究）。使用食物频率问卷，我们对母亲孕早期和孕中期的饮食进行了评估，分析了蛋白质摄入量（克/每天每公斤体重）。对后代出生时、6个月、3

观察和实验证据表明了婴儿期蛋白质摄入量和线性增长之间的关系。但是据我们所知，很少有研究探讨产前母亲的蛋白质摄入量。我们的目标是，探究母亲在怀孕期间的蛋白质摄入量与后代线性增长之间的关系。

我们分析的数据来自1961对母亲–孩子（来自Project Viva研究）。使用食物频率问卷，我们对母亲孕早期和孕中期的饮食进行了评估，分析了蛋白质摄入量（克/每天每公斤体重）。对后代出生时、6个月、3岁和7岁时，测量了长度或身高。使用国际参考数据，针对孕周，计算了年龄相关的出生长度z分数。使用重复长度测量的混合模型预测个体长度增加速度（出生到＜6个月；6个月到7岁）；然后使用校正后线性回归模型，评估长度增加速度与产前目前蛋白质摄入量之间的关系。

平均（范围）孕中期蛋白质摄入量为1.4克/每天每公斤体重（0.3–3.1）。校正母亲社会人口统计学资料、孕期体重增加、母亲和父亲身高、子女性别、胎龄、母乳喂养持续时间后，孕中期母亲蛋白质摄入量每增加1-SD (0.36克/每天每公斤体重），后代长度z分数变化为−0.10 (95% CI: −0.18, −0.03)，从出生到6个月，长度增加斜率变化为−0.03厘米/月(95% CI: −0.05, −0.01)，从6个月到7岁，该变化值为−0.09厘米/月(95% CI: −0.14, −0.05)。至于孕早期母亲蛋白质摄入量和后代长度增加的关系，与孕中期类似。

结果表明，对于一个孕期相对高蛋白质摄入的人群而言，更高的蛋白质摄入量与更短的新生儿出生长度有关，以及与更慢的线性生长速度有关（出生到7岁）。结果表明，在怀孕期间摄入更多的蛋白质，并不会增加胎儿和儿童的生长，甚至还会不利于后代早期长度生长。

原始出处：

Karen M Switkowski.et al.Maternal protein intake during pregnancy and linear growth in the offspring.Am J Clin Nutr ajcn128421; First published online August 31, 2016.

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作者：Mechront 译

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