JAMA Intern Med：SMASH行动对山东省盐摄入及血液的影响
2020-04-28 MedSci原创 MedSci原创
在中国山东省，由政府主导、以人群为基础的干预可减少饮食钠摄入量，适度改善血压
高盐摄入与高血压有关，而高血压是心血管疾病的最主要可变危险因素。近日研究人员评估了中国山东省政府主导、多部门和基于人口的干预措施对减少盐摄入量和血压的影响。
SMASH行动是一项为期5年的干预措施，旨在减少中国山东省的钠消费。在2011年（干预前参与者15350人）和2016年（干预后参与者16？490人）对两个具有代表性的成人（18-69岁）群体进行了调查，以检查与钠摄入量相关的血压、知识、态度和行为的变化，同时对尿钠和钾的排泄量进行测量。干预措施包括媒体宣传、分发小型盐匙、在市场和餐馆推广低钠产品，家庭和学校减钠教育活动。研究的主要结果是尿钠排泄量改变，次要结果是钾排泄、血压、知识、态度和行为的变化。
2011年的15350名参与者中，7683名（50.4%）为男性，平均年龄为40.7岁；2016年的16490名参与者中，8077名（50.7%）为男性，平均年龄为42.8岁。采集24小时尿样的参与者中，2011年男性1060人（51.8%），平均年龄40.9岁，2016年男性836人（50.7%），平均年龄40.7岁。24小时尿钠排泄量从2011年的5338毫克/天下降到4013毫克/天，下降了25%。钾排泄量从1607毫克/天增加到1850毫克/天，增加了15%。调整后所有参与者的平均收缩压从131.8毫米汞柱降至130.0毫米汞柱，舒张压从83.9毫米汞柱降至80.8毫米汞柱。与饮食钠减少和高血压相关的知识、态度和行为显著改善。
研究结果表明，在中国山东省，由政府主导、以人群为基础的干预可减少饮食钠摄入量，适度改善血压。
原始出处：
Aiqiang Xu et al. Association of a Province-Wide Intervention With Salt Intake and Hypertension in Shandong Province， China， 2011-2016. JAMA Intern Med. April 27， 2020.
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